Chocolate que refleja los colores del arco iris sin utilizar colorantes

Un grupo de investigadores ha logrado desarrollar un chocolate que refleja los colores del arco iris sin utilizar colorantes. Mediante superficies con estructuras microscópicas que interfieren con la luz, se logra crear el efecto cuando se produce la reflexión de la luz. Ahora se esta negociando con empresas del sector para introducir su innovación en la producción.