Consejos para freír y obtener fritos crujientes y sin exceso de grasas

Nunca está de más recordar algunos consejos para freír y obtener fritos crujientes y sin exceso de grasas, además, os lo resumimos con cinco reglas básicas para hacer una buena fritura, un método de cocción que debemos contemplar como ocasional, en favor de otras técnicas de cocción más saludables.