El Restaurante Paul Bocuse pierde su tercera estrella Michelin

Unos días antes de que se presente la Guía Michelin Francia 2020, se ha dado a conocer que el Restaurante Paul Bocuse pierde su tercera estrella Michelin. La noticia ha causado un gran revuelo, algunos críticos consideran que ha sido una decisión coherente, mientras otros critican el hecho. El equipo del restaurante ha emitido un comunicado tras recibir la visita de Gwendal Poullenec para comunicar la supresión de la estrella.