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viernes, 17 de julio de 2020

Consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficientes

Se hace necesario volver a abordar los consejos básicos para evitar el anisakis, aunque a veces no son suficiente porque hay empresas (y aquí veréis un ejemplo) que incumplen la normativa. ¿Sabes qué pescados se deben congelar para evitar el anisakis, durante cuántos días y a qué temperatura se debe someter si se va a consumir sin cocinar?

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