Se acaba de abrir la convocatoria del Premio Promesas de la Alta Cocina de Le Cordon Bleu Madrid 2021, es la novena edición de este certamen que tiene el objetivo de dar una oportunidad a los cocineros noveles que quieren seguir creciendo, desarrollar su potencial y motivaciones profesionales, apostando por la alta cocina con valores. El premio consiste en sendas becas, dotadas con 23.000 y 8.500 euros.
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