Yema de huevo con alcachofas y puré de berenjena asada de Paco Morales

En temporada de alcachofas nos encanta cocinarlas varias veces a la semana y de distintas formas, si os pasa lo mismo, os encantará tener ideas como la de esta receta de Yema de huevo con alcachofas y puré de berenjena a la brasa de Paco Morales, un plato fácil de hacer en la cocina doméstica.