Las rayas blancas en la carne de pollo son un problema

Una organización pro derecho de los animales del Reino Unido denuncia que las rayas blancas en la carne de pollo son un problema, se trata de acumulaciones de grasa que son el resultado de la cría intensiva de los pollos. Según esta organización, la carne de pollo con estas estrías tiene un 224% más de grasa, un 10% más de colágeno y un 9% menos de proteína.