¿La Guía Michelin evalúa algunos restaurantes sin visitarlos?

¿La Guía Michelin evalúa algunos restaurantes sin visitarlos en Seúl?, esa es la pregunta que se hacen chefs, críticos, legisladores, etc., por la gran cantidad de errores recogidos en las dos primeras ediciones. Mañana se presenta la nueva Guía Michelin Seúl 2019 y serán muchos los que analicen la información para ver si se cometen los mismos errores.