Siempre es buen momento para recordar algunos conceptos básicos sobre la manipulación de alimentos y la seguridad e higiene alimentaria, así que hoy retomamos este tema con 10 reglas de oro para prevenir intoxicaciones alimentarias en verano, son consejos que debemos llevar a la práctica todo el año, no olvidemos que alrededor del 50% de los casos de toxiinfección alimentaria se dan en el ámbito doméstico.
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