El chef español Xanty Elías, con su iniciativa ‘Los Niños se Comen el Futuro’, gana el Basque Culinary World Prize 2021, el premio otorgado por el Gobierno Vasco y Basque Culinary Center considerado el 'Premio Nobel de la Gastronomía'. Bajo el paraguas de la Fundación Prenauta, el programa de Educación en Cultura Gastronómica Solidaria y tiene el objetivo de concienciar a los niños y a sus familias sobre la importancia de llevar una alimentación saludable.
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