El proceso de irradiación en los alimentos se emplea para destruir el ADN de microorganismos y otros agentes patógenos, insectos y parásitos, se considera una herramienta efectiva para incrementar la seguridad alimentaria, pero siguen existiendo dudas y reticencias sobre este proceso, siendo necesario llevar a cabo nuevas investigaciones y mejorar la percepción de los consumidores acerca de esta tecnología. …
The post ¿En qué consiste el proceso de irradiación en los alimentos? first appeared on Gastronomía & Cía.
En este blog encontrarás recomendaciones de los mejores restaurantes del DF
No hay comentarios:
Publicar un comentario