Novedades en la gastronomía navideña de 2023

Hoy os hablamos de algunas de las novedades en la gastronomía navideña de 2023, una serie de tendencias que se están imponiendo y que cada vez tienen más relevancia, como el uso de ingredientes locales y de temporada, la inclusión de platos más saludables, la reducción del consumo de carne, los menús adaptados a necesidades dietéticas específicas, la inclusión de nuevos ingredientes, etc. …

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