El contenido de azúcar en los productos de confitería se ha incrementado un 23% desde el año 1992

En el periodo comprendido entre el año 1992 y el año 2017, el contenido de azúcar en los productos de confitería a base de chocolate ha aumentado un 23%. Según los investigadores, esto demuestra que se pueden reformular los productos para reducir su contenido de azúcar en un 20% sin mayores contratiempos.