Rosquillas de manzana y anís de Juan Mari y Elena Arzak

Puede decirse que estas Rosquillas de manzana y anís de Juan Mari y Elena Arzak son un trampantojo, pues aparentan ser unas clásicas rosquillas hechas con una masa de harina, huevo, azúcar y demás, pero no lo son. Tienes la receta para poder probarlas, toma nota.