Una empresa francesa trabaja en la producción de foie gras de cultivo celular

La empresa francesa Suprême está trabajando en la producción de foie gras de cultivo celular, asegura que su foie gras será muy similar al que se produce tradicionalmente, pero sin la necesidad de recurrir a la alimentación forzada y al sacrificio de animales. Como en el resto de productos cárnicos a base de células que se desarrollan, el foie gras se presenta como más saludable, respetuoso y sostenible.