Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, EcoRacimo 2016. Convocatoria

Ya se ha abierto la convocatoria para inscribirse en el Concurso Internacional de Vinos Ecológicos, EcoRacimo 2016, un certamen oficialmente reconocido por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, que organizan la Diputación de Córdoba, el Ayuntamiento de Montilla y Asociación Valor Ecológico (Ecovalia), con el objetivo de poner en valor y promocionar los vinos de producción ecológica, a la vez que se promueve el desarrollo de la agricultura ecológica en torno al vino y en general, así como el respeto a la naturaleza y al medio ambiente.

Con este concurso de vinos ecológicos también se pretende llegar a los consumidores y darles a conocer la riqueza vitivinícola de agricultura ecológica, la cultura del vino, los beneficios de esta bebida y la necesidad de realizar un consumo responsable, y entre otras cosas, incentivar a los productores para que trabajen en alcanzar los mayores niveles de calidad.

Este año se celebra la vigésimo séptima edición de EcoRacimo, y tendrá lugar en el Castillo Gran Capitán de Montilla (Córdoba) el próximo 23 de abril. La convocatoria está abierta para todos los vinos del mundo elaborados a partir de uvas de producción ecológica, obtenidas bajo la normativa UE 834/2007 o equivalente en países no comunitarios, y que estén a la venta, embotellados antes de comenzar el concurso.

Se establecen siete categorías diferenciadoras en este concurso de vinos ecológicos, éstas son: Vinos tranquilos blancos, Vinos tranquilos rosados, Vinos tranquilos tintos, Vinos de aguja, Vinos espumosos, Vinos de licor, y Vinos de uvas sobremaduradas. A su vez, estas categorías se dividen en subcategorías y grupos para diferenciar entre añadas, métodos de elaboración y riqueza en azúcares, podéis verlas a continuación:

Categoría 1: VINOS BLANCOS TRANQUILOS

* Subcategorías

1.1 Añadas 2014-2015 no fermentados ni envejecidos en madera.

1.2 Añadas2014-2015 fermentados o /y envejecidos en madera.

1.3 Añadas anteriores no fermentados ni envejecidos en madera.

1.4 Añadas anteriores fermentados o/y envejecidos en madera.

* Grupos: En cada una de las 4 subcategorías.

A: Con riqueza en azúcares inferior a 2 g / l.

B: Con riqueza en azúcares: 2 a 4 g / l.

C: Con riqueza en azúcares superior a 4 g/l.

Categoría 2: VINOS ROSADOS TRANQUILOS

* Subcategorías

2.1 Añadas 2014-2015 no envejecidos en madera.

2.2 Añadas anteriores no envejecidos en madera.

2.3 Añadas 2014-2015 envejecidos en madera.

2.4 Añadas anteriores envejecidos en madera.

* Grupos: En cada una de las 4 subcategorías.

A: Con riqueza en azúcares inferior a 2 g / l.

B: Con riqueza en azúcares: 2 a 4 g / l.

C: Con riqueza en azúcares superior a 4 g/l.

Categoría 3: VINOS TINTOS TRANQUILOS

* Subcategorías

3.1 Añadas 2014-2015 no envejecidos en madera

3.2 Añadas 2014-2015 envejecidos en madera

3.3 Añadas 2013-2012-2011

3.4 Añadas anteriores

* Grupos: En cada una de las 4 subcategorías.

A: Con riqueza en azúcares inferior a 2 g / l.

B: Con riqueza en azúcares: 2 a 4 g / l.

C: Con riqueza en azúcares superior a 4 g/l.

Categoría 4: VINOS DE AGUJA

Esta categoría abarca los vinos que a una temperatura de 20º C, conservados en envases cerrados, alcancen una sobrepresión debido al anhídrido carbónico contenido de más de 1 bar y menos de 2.5 bares.

* Subcategorías

4.1 Vinos de Aguja naturales blancos, rosados o tintos cuyo anhídrido carbónico proceda de la fermentación.

4.2. Vinos de Aguja gasificados blancos, rosados o tintos cuyo anhídrido carbónico ha sido adicionado total o parcialmente.

* Grupos

A: Con riqueza en azúcares igual o inferior a 4 g / l.

B: Con en azúcares superior a 4 g / l.

Categoría 5: VINOS ESPUMOSOS

Esta categoría abarca los vinos que a una temperatura de 20º C, conservados en envases cerrados, alcancen una sobrepresión debido al anhídrido carbónico contenido igual o superior a 3 bares.

* Subcategorías

5-1: Vinos espumosos naturales Blancos, Rosados o Tintos elaborados según el Método Tradicional o Método Clásico con fermentación destinada a hacerlos espumosos efectuada en la botella de expedición y retirada de lías por degüelle.

5-2: Vinos espumosos naturales Blancos, Rosados o Tintos elaborados por Método Granvas, Charmant o Cuve Close con fermentación destinada a hacerlos espumosos efectuada en depósitos cerrados distintos a la botella de expedición.

5-3: Vinos espumosos Blancos, Rosados o Tintos elaborados por métodos distintos de los anteriores.

* Grupos: en cada una de las 3 subcategorías.

A: Vinos espumosos con contenidos en azúcares iguales o inferiores a 15 g/l (Brut nature, extra brut o brut).

B: Vinos espumosos con contenidos en azúcares superiores a los 15 g/l (Extra-seco, seco, semi-seco o dulce).

Categoría 6: VINOS DE LICOR

Son los que admiten en su elaboración adición de alcohol y/o enriquecimiento en azúcares. Su graduación alcohólica adquirida no será inferior a 15% vol. ni superior a 22% vol. Su graduación alcohólica total no debe ser inferior a 17,5% vol., salvo en determinados vinos de licor secos.

* Subcategorías

6-1: Vinos Generosos Secos elaborados bajo velo con crianza biológica.

6-2: Vinos Generosos o de Licor Secos distintos de los anteriores. Opciones de imágenes y enlaces

6-3: Vinos Generosos de Licor elaborados a partir de vinos Generosos.

6-4: Vinos Generosos amparados por las regiones demarcadas: Porto, Madeira, Moscatel de Setúbal y Carcavelos.

6-5: Vinos Dulces Naturales elaborados con mostos de variedades determinadas de una riqueza inicial en azúcares igual o superior a los 212 g/l.

6-6: Vins Doux Naturels elaborados con mostos de variedades determinadas, en diferentes A.O.C., de una riqueza inicial en azúcares igual o superior a 252 g/l.

6-7: Vinos de Licor Dulces distintos a los anteriores.

Categoría 7: VINOS DE UVAS SOBREMADURAS

Procedentes de uvas cuyos altos contenidos en azúcares son consecuencia de una sobremaduración por pasificación (natural o artificial) o por el desarrollo de la “podredumbre noble”.

* Subcategorías

7-1: Vinos Naturalmente Dulces de uvas sobremaduras elaborados con mostos de una riqueza inicial en azúcares igual o superior a 300 g/l., sin adición de alcohol ni enriquecimiento en azúcares, con graduación alcohólica adquirida superior a 6% vol. y graduación alcohólica total igual o superior a 14% vol.

7-2: Vinos de uvas sobremaduras elaborados sin adición de alcohol ni enriquecimiento en azúcares, con graduación alcohólica superior a 15% vol. o con una graduación alcohólica adquirida superior a 12% vol. y graduación total, igual o superior a 16% vol.

7-3: Vinos elaborados con uvas sobremaduras distintos a los anteriores.

El plazo para inscribirse en EcoRacimos 2016 está abierto hasta el próximo 11 de abril, para conocer cómo realizar la inscripción, enviar las muestras y realizar el pago de la cuota de inscripción, que se establece en 50 euros por una muestra, 80 euros por dos muestras, y 100 euros por tres, cuatro o cinco muestras (IVA no incluido), podéis acceder a las bases del concurso a través de este enlace a la web oficial.

En la misma página podréis leer todos los detalles sobre el desarrollo de la cata-concurso, el jurado, la evaluación de los vinos y los premios que se otorgarán. EcoRacimos entregará el Premio EcoRacimo de Plata a los vinos que obtengan entre 84 y 89 puntos, el Premio EcoRacimo de Oro a los que obtengan entre 89 y 93 puntos, y el Premio Especial Diputación de Córdoba a los vinos del certamen que obtengan entre 94 y 100 puntos.

Estaremos atentos al desarrollo de este concurso de vinos ecológicos el próximo mes de abril para conocer a los galardonados, siempre despiertan el interés de los amantes del vino para degustarlos.